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《不日成婚》，是2021年令人惊艳的香港爱情喜剧，也是金马奇幻影展喜剧万花筒的片单之一。以爱情来探讨两性之间人与人的连结，为了有更加紧密的连结，是否要步入婚姻则成了一道各自的难题。本片用结婚一事带出男女立场迥异的感情观，全片保持极高的幽默感，将感情的议题寄寓在演员插科打诨中，丝毫无说教感，手法高竿，是今年看过最搞笑的电影，而且港味十足，非常道地。在香港被封为近十年香港最好的爱情电影，我觉得实至名归。
与众多爱情喜剧雷同，将男女双方分成两个阵营，臆测彼此的想法，隔空互相角力，其中，男人之间为防偷吃被抓而串通密码，是《不日成婚》男女谍对谍最精彩的一段，直教人捧腹大笑，顺便提醒大家将纸本资料数位化，可避免一些保存或调阅的麻烦；结构上承袭了导演彭浩翔的《大丈夫》，这是一部女方追踪男方寻花问柳，双方谍对谍的香港电影，属于黑色喜剧，《不日成婚》里充满不少对《大丈夫》致敬的桥段，结局亦有干系，几乎可以视为是《大丈夫》的前传。同时，《不日成婚》藏有一些《教父》的彩蛋，若是为《教父》的粉丝，很容易心领神会导演的意图。
既然被封为近十年香港最好的爱情电影，除了用大量的笑料点缀，让三位男性角色有不少逗趣调侃的喜剧段子之外，《不日成婚》的主轴仍得放在爱情上，它用三种身份的男士诠释爱情的三个阶段，单身、热恋和已婚，当男性当身时渴望脱单，迈向热恋，而热恋要跨向结婚，这可就不是如此容易了。对照已婚后处处受配偶掣肘，顿时如笼中鸟丧失自由，像是去按个邪骨都得大费周章，从长计议，使得男性却步迟迟不敢面对婚后的人生，偏偏又无法割舍热恋的情人，陷于两难的窘境。不过既是爱情喜剧，最后的结局肯定不言而喻，借由电单车换成私家车，象征男性长大愿意迈向人生的下一阶段，虽通俗但符合普罗大众的口味，也让观众对于爱情至少能保有一丝信心与期待。
在众多香港艺人北上淘金的现在，愿意留在香港拍纯正的香港电影的演员颇有青黄不接的态势，很庆幸还有女演员卫诗雅撑着，不论是《失眠》、《原谅她77次》和《狮子山上》，皆表现不俗，在本片亦是（先前还有文咏珊，但后期重心已转到大陆）。而陈家乐渐渐熬出头，戏路越来越广，不仅是在《扫毒2》、《廉政风云 烟幕》、《选老顶》和《沉默的证人》等警匪黑道片中轧一角，先前还主演翻拍《黑暗之家》的惊悚片《死因无可疑》，这两位演员都是我看好的香港演员，看他们合作挑大梁着实令人欣喜，本片是他们继《扫毒2之天地对决》后，再度饰演银幕情侣，在《扫毒2》未完成的婚约，终于在《不日成婚》画下完美句点。
