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《五星飨魘》影评 料理、艺术与阶级的革命

2022 年出品的惊悚片《五星飨魘》,马克梅罗德导演,雷夫范恩斯、安雅泰勒乔伊、尼可拉斯霍特等人主演。

一群老饕受邀至海岛上的知名餐厅霍桑用餐,随着一道道精心烹调的餐点上菜,宾客觉察主厨知悉他们的身份背景与见不得人的勾当,更被猝不及防的血腥场面吓得魂飞魄散。本来不在宾客名单上的玛格,三番两次被主厨找去深谈,她必须决定要成为主厨的一份子,又或者跟这群食客一样变成待宰的羔羊。

精雕细琢,顶级艺术

每道餐点的摆盘设计,精致到宛若博物馆的顶级艺术,配上主厨以沈稳语气诉说恐怖回忆,佐以字幕备注餐点,既高雅又充满诡异氛围。

不得不佩服本片的美术设计,整个餐厅空间都充分运用,地板、桌子、人和宾客都成为摆盘的一份子,把美食拉高到一个你难以想像的视觉层次,搭配雷夫范恩斯诡异到不行的笑容,观众也成为他口中的接受者,体验艺术既完美又崩坏的状态。

修理资产阶级与自以为是的老饕

主厨宛若《地狱厨房》的戈登拉姆齐,对宾客与员工极尽羞辱,员工无一例外全部服从,跟着他赴汤蹈火完成这场把人也入菜的顶级飨宴。而宾客则分为盲目吹捧与不懂装懂两类,唯一例外是安雅泰勒乔伊演的玛格,老早看出不对劲,死命提醒带他来的男伴,并勇敢质疑餐点。

照主厨的分法,在场的人有提供服务的付出者与享受服务的接受者,不论是谁都逃不过他的计划。当自杀、切指头等血腥场面上演,男宾客来个限时躲猫猫,过程固然没有什么宾客团结一气、逃出生天的剧烈转折,最后被抓到的男宾居然还有特殊餐点奖励,让人忍不住笑出来。

食物背后的历史发展跟阶级脱不了干系。主厨选客的标准,不仅修理那些自以为是的美食评论家、说得一口好菜又盲目吹捧的人,资产阶级更是他要恶整的对象。

也许有观众会批评主厨挑客的逻辑,怎么好像一副恩将仇报、所有人欠他,可是他和玛格几次私下互动,显现他在艺术追求的执迷、个人复仇之间,仍有不可错杀的坚持。

黑色幽默,令人玩味

《五星飨魘》点出料理与艺术靠的不该是执迷,而是爱,而且真正能打动人心的不一定是曲高和寡的美食,庶民餐点更扎实接地。

有多少人真的懂艺术呢?不停创作、迎合大众期待的艺术家,走到疲乏的阶段,还得应付观众/奥客/接受者一堆麻烦的要求,最后就是崩坏与毁灭的结局。

平常握有话语权的宾客,此番用餐跟主厨的权力互换,主厨引领一场涵盖料理、艺术与阶级的革命。贯穿全场的黑色幽默,狠狠打脸花钱就认为自己是老大的宾客,实际上一无所知,言语威胁满分,自救本事是零,唯一残存的价值是供人消遣,成为娱乐大秀。

故事看似挑起不同阶级的对立,又各打五十大板,可是玛格这个角色形塑相当成功,不仅超越了二元对立,由她来挖掘主厨谜样的来历,抽丝剥茧找出自救的方法,说她是里面最有脑的不为过。

料理细致、演员抢眼

《五星飨魘》料理绝顶细致、演员抢眼万分。我喜欢雷夫范恩斯演的主厨,讲话优雅又带点挖苦,随便一个鼓掌就能把你吓到抖肩,跟安雅泰勒乔伊对戏火花十足。认真觉得有精灵气质的安雅,能在演过佛地魔的老戏骨面前拿出匹敌的气势很厉害。此外,沈浸在自己世界的尼可拉斯霍特也是一绝,其余的就让观众进去戏院一探究竟吧!

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